O carimbo de inspeção representa a marca oficial e constitui a garantia de que o produto é procedente de estabelecimento inspecionado e fiscalizado pelo serviço de inspeção.
Serviço de Inspeção Federal – (SIF): Podem comercializar seus produtos em todo o território nacional e até mesmo exportar.
Serviço de Inspeção Estadual – (SIE): Podem comercializar seus produtos apenas dentro do seu respectivo estado.
Serviço de Inspeção Municipal – (SIM): Podem vender seus produtos dentro da área geográfica do seu município.